CIUDAD DE MÉXICO.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuáles son las marcas de leche pasteurizada que no cumplen con lo que dice su etiqueta, las que venden menos de lo declarado, las que usan grasa vegetal y las que son falsas, entre las que destacan Lala y Los 19 Hermanos.
En la Revista del Consumidor de junio, la Profeco detalló que se evaluaron un total de 17 marcas de leche: dos parcialmente descremadas, tres parcialmente descremadas/deslactosadas, tres semidescremadas/deslactosadas, una leche semidescremada, ocho enteras y tres productos lácteos combinados.
En el estudio sobre las leches de la Profeco se revisó la información nutrimental, proteína, grasa, carbohidratos, contenido energético, calidad sanitaria, contenido neto, sólidos no grasos y densidad.
“Hay dos productos que encontramos que no están cumpliendo con el volumen, no tienen litros completos, una leche que se llama Querétaro que tiene 75 mililitros menos y hay otra que se llama Los 19 Hermanos que tiene 36 mililitros menos”, aseveró el titular del organismo Ricardo Sheffield Padilla.
En ese sentido, agregó que el hallazgo más delicado, y por el cuál está en proceso de multar a la empresa productora, es para la leche entera pasteurizada llamada Los 19 Hermanos, “una leche producida en los Altos de Jalisco, que resulta que no es leche, porque le añaden grasa vegetal y eso no se puede hacer. La gente siente que la leche está cremosa, y no lo es porque tiene soya”.
No cumplen con el contenido neto
Leche entera pasteurizada Querétaro de 1.892 L: tuvo hasta 75 ml menos del contenido declarado.
Leche Los 19 Hermanos de 3 L (3 bolsas de 1 litro c/u): tuvo hasta 36 ml menos de lo declarado en una bolsa, y en total en el empaque que contiene 3 bolsas individuales, tuvo un faltante de 107 ml.
No es leche
Leche “Los 19 Hermanos”: no es veraz. Se dice leche pero es mezcla de leche con grasa vegetal.
Productos que incumplieron etiquetado
La marca Lala 100 Fresca sin lactosa Low Carb -30por ciento, Light/Leche semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa/México/1L: no contiene el mínimo de sólidos no grasos, y densidad mínima para una leche deslactosada.
La marca Lala 100 Fresca sin lactosa deslactosada/leche semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa/ México/ 1 L: no contiene el mínimo de sólidos no grasos y con la densidad mínima para una leche deslactosada.
El proceso al que son sometidos estos productos para eliminar la lactosa da como resultado que los parámetros de densidad y la cantidad de sólidos no grasos sean menores a los requeridos”, argumentó la Profeco.
Las que sí cumplen
Lala Ligth baja en grasa
Leche León Lala 100 sin lactosa
Lala Deslactosada
Leche Monarca
Alpura Clásica
Lala entera
Lala Orgánica
Liconsa
Sello Rojo
Bioré
Gota Blanca
Fuente: Milenio